อยากรู้น่ะครับคิดว่าอาจมีคนรู้ ช่วยบอกหน่อย แต่เท่าที่สังเกตุดู ปลาซาร์ดีนจะเนื้อดำกว่าหน่อย แต่ลักษณะเนื้อเหมือนกันเด๊ะ รสชาติก็เหมือนกัน (ปลากระป๋องนะ) แต่แมคคอเรลแพงกว่าประมาณ 1.5-2 เท่า ในยี่ห้อเดียวกัน

โดย: หมาเห่าปลากระป๋อง   วันที่: 21 Feb 2005 - 11:20

 ความคิดเห็นที่: 41 / 43 : 223154

โดย: EMS

แล้วปลาเนี่ยะละครับ

http://nongpla.realsweetheart.com/

อยากทราบผลการวิเคราะห์ด้วยครับ

กล. เอามาจาก http://www.pantip.com/cafe/sinthorn/topic/I4706960/I4706960.html
อีกทีนะครับ ฮาๆ

 ความคิดเห็นที่: 42 / 43 : 223205

โดย: H@NK

ป๋าวีเปลี่ยนไป

 ความคิดเห็นที่: 43 / 43 : 238194

โดย: xxx

ปลาแม็กคอเรล คือ ปลาทู นั่นหล่ะครับ พูดง่าย ๆ คือ ปลาในตระกูลปลาทู หรือทูน่า

ส่วนปลาซาร์ดีน นั้น ภาษาไทยเรียก ปลาหลังเขียว เป็นปลาในจำพวกปลาตะลุมพุก หรือปลาหมากผาง เป็นปลาคนละวงศ์ (Family) คนละอันดับ (Order) กันเลย

ปลาแม็คอเรล กินเนื้อเป็นอาหาร ส่วนปลาหลังเขียวนั้น กินได้แต่เพียงแพลงก์ตอน กินอาหารใหญ่กว่านี้ไม่ได้เลย

ดูรายละเอียดเพิ่มได้ที่ตรงนี้

http://www.nsm.or.th/modules.php?name=News&file=article&sid=1055

ส่วนปลาอีโกก เข้าใจคงหมายถึง ปลาตะโกก เป็นปลาน้ำจืดครับ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cyclocheilichthys enoplos และก็ยังมีอีกหลายชนิดในสกุลเดียวกัน