นั่นดิ
มันควรเรียกว่า พริกน้ำปลา หรือ น้ำปลาพริก กันแน่

โดย: คะน้า ณ ชีวพันธุ์   วันที่: 11 Feb 2005 - 02:34

 ความคิดเห็นที่: 1 / 29 : 037225

โดย: J!MMY

จะเรียกว่าอะไรก็ตามแต่

ถ้าเข้าปากเราแล้ว
มีทั้งรสชาติเผ็ดของพริก
ผสมกับรสชาติเค็มผสม "กลิ่นคาว(น้ำ)ปลา"

เป็นอันใช้ได้!

^^

 ความคิดเห็นที่: 2 / 29 : 037235

โดย: rex 2.0

ท่านคะน้าสงสัยเรื่องเดียวกับผมเลย วานผู้รู้ตอบด้วยครับ

 ความคิดเห็นที่: 3 / 29 : 037248

โดย: nuncronos118

ผมว่าพริกน้ำปลานะครับ
เพราะตอนทำ หั่นพริกลงไปก่อน เเล้วค่อยเหยาะน้ำปลา

คงเป็นส่วนน้อยที่เเหยาะน้ำปลาเเล้วค่อยหั่นพริกอ่ะครับ

 ความคิดเห็นที่: 4 / 29 : 037253

โดย: ทวีรัฐ

งงว่าจะเรียกอย่างไรก่อนเหมือนกัน แถมชื่อเรียกเดียวกันแต่ทำไม่เหมือนกัน

ปลานิลทอดกรอบๆร้อนๆ พริกน้ำปลา คือ เอาพริกหั้นๆๆๆแล้วเอาน้ำปลาใส่ แถมกระเทียมนิดหน่อย อร่อยเหาะ (เพิ่งโซ้ยมาเมื่อคืน)
เนื้อวัว เนื้อหมู กุ้งแช่น้ำปลา หอย ที่เอาไปจุ่มๆๆลวกๆ พริกน้ำปลา ไหงเป็นพริกเขียว โขลกๆๆบีบมะนาว ใส่เยอะๆ น้ำปลาใส่น้อยกว่า รสชาต จะได้แซ่บๆ

ทำไมก็ยังเรียกพริกน้ำปลา ครับ
แล้วน้ำจิ้ม เสือร้องไห้ พ่อค้า (แถวบริษัทฯ)เขาก็บอกพริกน้ำปลา
สงสัยเช่นกันครับ

 ความคิดเห็นที่: 5 / 29 : 037269

โดย: บาส

สมาชิกใหม่เหรอครับ ยินดีที่ได้รู้จักครับ

 ความคิดเห็นที่: 6 / 29 : 037271

โดย: *อ๋อง*

อ้าว ถ้าร้านไหนบีบมะนาวด้วย
คราวนี้จะเอาอะไรขึ้นก่อนล่ะครับ

 ความคิดเห็นที่: 7 / 29 : 037277

โดย: ทวีรัฐ

พริกน้ำปลามะนาว
มะนาวน้ำปลาพริก
น้ำปลาพริกมะนาว
พริกมะนาวน้ำปลา
มะนาวพริกน้ำปลา
น้ำปลามะนาวพริก
น้ำพริกปลามะ....เอ๋ย...

มึนแล้วอ่ะคับ

 ความคิดเห็นที่: 8 / 29 : 037279

โดย: โอ๊ะ

นอกจากศึกษาเรื่องดินจนทำเป็นอาชีพแล้วเนี๊จะทำน้ำปลาพริกอัดกระป๋องเหรอ มิน่าหายไปเลย

 ความคิดเห็นที่: 9 / 29 : 037296

โดย: Jan-Cronos

ถ้าทำกินเองน่าจะเรียกว่า พริกน้ำปลา เพราะว่าเห็นแม่หั่นพริกก่อน แล้วก็เหยาะน้ำปลา
แต่ว่าถ้ากินตามร้านอาหารตามสั่ง เห็นเค้าเทน้ำปลาลงในถ้วย แล้วค่อยหั่นพริกมาเติมเรื่อยๆ น่ะ
เหอๆๆ
ที่บ้าน = พริกน้ำปลา
ที่ร้าน = น้ำปลาพริก



เฮ่อ...เว็บนี้คุยได้แม้กระทั่ง พริกน้ำปลา~น้ำปลาพริก

 ความคิดเห็นที่: 10 / 29 : 037345

โดย: กวางป่า

นั่นจิพี่แจน ข้าพเจ้าก็งงๆอยุ่เนี่ย ว่าหัวข้อนี้มันคืออะไรกันนี่

แต่ว่าก็ว่านะ ข้าพเจ้าว่ามันน่าจาเปง น้ำปลาพริก นา

สวัสดีสมาชิกใหม่ด้วยคนนึงคับผม คุณ คะน้า ณ ชีวพันธุ์ อิอิ

 ความคิดเห็นที่: 11 / 29 : 037348

โดย: เอ v6

โอย...น้ำยายไยย

ไปกินข้าวดีฝ่า

 ความคิดเห็นที่: 12 / 29 : 037375

โดย: หนุ่ม 1.6

หายไปนานเลยนะครับคุณ คะน้า ณ ชีวพันธุ์

ผมว่าเรียกน้ำปลาพริกดีกว่าครับ จะได้คล้ายๆกับน้ำปลาหวาน แบบว่าหน้ามะม่วงแล้วน่ะ

 ความคิดเห็นที่: 13 / 29 : 037383

โดย: เอื้อย

มาเปิดประเด็น แล้วมันก็หายไป

 ความคิดเห็นที่: 14 / 29 : 037436

โดย: เชน

ต้องเรียกว่าน้ำปลาพริกครับถึงจะถูก เพราะว่าสารประกอบตัวนี้มีเป็นของเหลวครับคือมีน้ำปลาเป็นส่วนประกอบเป็นส่วนใหญ่ คือเป็นตัวทำละลายและมีพริกเป็นตัวถูกละลายที่ไม่ละลายเพราะมันไม่ละลายอ่ะครับ งงมั้ยเป็นหลักทางวิทยาศาสตร์หน่อยนะครับ ดังนั้นสถานะมันจึงเป็นของเหลวเหมือนกับตัวทำละลาย ดังนั้นเราจะเรียกสารประกอบตามส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบหลักๆของมันน่ะครับ เช่น น้ำกะทิ ประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่มีกะทิมะพร้าวเป็นส่วนผสม น้ำอัดลม ประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ มีน้ำตาล สารปรุงแต่งรส ก๊าซคาร์บอนไดอ๊อกไซด์ เป็นส่วนผสม น้ำเชื่อม ก้อมีน้ำเป็นตัวทำละลายและมีน้ำตาลเป็นส่วนผสมครับ ดังนั้น น้ำปลา+พริก จึงเรียกน้ำปลาพริกครับกระผม...
แต่จะมีสารละลายหลายๆอย่างที่มีสถานะเป็นของเหลวถึงจะไม่มีน้ำเป็นตัวทำละลายแต่เราก็เรียกชื่อว่าเป็นน้ำเช่นกันครับ เช่น น้ำมันเชื้อเพลิง น้ำมันเครื่อง น้ำยาแอร์ ฯลฯ

 ความคิดเห็นที่: 15 / 29 : 037485

โดย: *อ๋อง*

คิดเหมือนพี่เอื้อยอ่า
พี่ผักมาทีไร แป๊บๆก็หายปายทุกทีเลย

 ความคิดเห็นที่: 16 / 29 : 037545

โดย: ผู้ช่วยเชงเกอร์

วันนี้เห็นวนเวียนอยู่แถววัดลาดพร้าว

ไม่รู้ไปขายของหรือแอบหาเด็ก

 ความคิดเห็นที่: 17 / 29 : 037606

โดย: H@NK

ว่างหรอ นายคะน้า

 ความคิดเห็นที่: 18 / 29 : 037613

โดย: คะน้า ณ ชีวพันธุ์

โอว ขอฝากตัวด้วยเลยนะพี่ๆน้องๆ

เท่าที่ได้พินาดู
ถ้าเรียกพริกน้ำปลา มันจะเป็นภาษาอังกฤษ
ถ้าเรียกแบไทยๆผมว่าต้อง น้ำปลาพริก นะ

พริกน้ำปลา ดูจะเหมือนมีรากของ adj มาขยาย noun
ในที่นี้ พริก เป็น n. ที่ทำหน้าที่เป็น adj มาขยาย n. (น้ำปลา)

ถ้าภาษาไทย
คำนามสองตัวที่วางติดกันจะต้องเอานามที่เป็นตัวหลักขึ้นก่อน(ใช่มั้ยน้องเอื้อย)

ฟันธงนะว่าต้อง "น้ำปลาพริก"
ทีหลังใครสั่งผิดๆช่วยมาฟ้องผมด้วยส่ะ

 ความคิดเห็นที่: 19 / 29 : 037711

โดย: เนย

...นี่พี่คะน้า มาแนวใหม่นะเนี่ย

นักวิชาการทางด้านภาษาไทย -_-'

 ความคิดเห็นที่: 20 / 29 : 037813

โดย: น้องเอื้อย

พี่คะน้าคะ จะอธิบายรากศัพท์ภาษาไทยต้องใช้คำอธฺบายให้ถูกต้องเป็นภาษาไทยด้วยนะคะ

พริกน้ำปลา ดูจะเหมือนมีรากของ คำคุณศัพท์ (adj) มาขยาย คำนาม(noun)
ในที่นี้ พริก เป็น n. ที่ทำหน้าที่เป็น คำคุณศัพท์ (adj) มาขยาย คำนาม(n.) (น้ำปลา)